“ヨーグルト博士”とも呼ばれる先生のご専門「食品免疫学」をベースに、「腸の働きと腸内細菌叢（そう）～腸活とは～」「腸内細菌と健康」「プロバイオティクスとプレバイオティクス」について、3択クイズを交えたり図や資料を用いたり、一つ一つ親しみやすく丁寧にご説明くださいました。「健全な腸内細菌叢=腸内フローラは“善玉菌”が優勢、ただし“多様性”も大事。多くの種類の菌がいることが大事でそれぞれ役割があり協働している」にはハッとさせられました。また「腸内フローラはもう一つの臓器、しかも食べ物により自分で改変可能」は大変興味深いお話でした。
 

講演時間終了後も、会場では先生を囲んで受講者から次々質問が寄せられ、真摯にご回答されるご様子に感銘を受けました。時間を過ぎても和やかにお話が盛り上がっていたのも印象的で、ご参加の皆様の健康への関心の高さがうかがえた講演会となりました。​

​戸塚先生、本当にありがとうございました。

​​

​

【メールによる質問】

腸内細菌と疾患との関連についての話がありましたが、必ずしも腸内細菌叢の偏りや異常が疾患の要因になるとは限らず、疾患に罹患することでそのような腸内細菌叢になることもあるのではないでしょうか。そのあたりについてはどのような知見が得られているのか、また先生はどのようにお考えか、お伺いできたらと思います。​

 

【戸塚先生からの回答】

　腸内細菌の状態と疾患の関係については、ご指摘の通り、現時点ではお互いの間に関連がある（相関関係がある）ことしか見ていない例が多いです。つまりどちらが原因なのか、結果なのか（因果関係）までわかっている例は多くありません。それを明らかにするためには（例えば動物試験などで）原因となる可能性のある菌（あるいは菌叢）を投与した場合にその疾患が生じるかどうかを調べたり、人の疾患の場合には、糞便微生物移植を行った場合にその疾患がよくなるかを見ることで因果関係を明らかにすることができます。

　ある疾患に罹患することが原因となり腸内細菌叢の変化が生じる例については、逆の因果関係にあるものに比べて研究例は少ないです。というのも、腸内細菌をターゲットとした疾患の治療法の開発により注目が集まっているからです。一例としては、新型コロナウイルス感染症患者で腸内細菌叢に変化が生じたという例があります。以下のリンク先に詳細がありますので、ご興味があればご確認ください。
https://www.ims.u-tokyo.ac.jp/imsut/jp/about/press/page_00160.html

​

​